أفضل ذكرى من كوفيد

لم يكن التعامل مع جائحة كوفيد-19 سهلاً على شركة سيمبرفيرينز لتصميم المناظر الطبيعية، لكن أبرز ما في الأمر كان بلا شك مسابقة تصميم حديقة كونياك فور إيليمنتس. كدنا ننسى كم يمكن أن تكون المسابقات ممتعة. أطرف لحظة كانت عندما جاء مدير المشروع ليطلب منا أن نضحك بهدوء بعد عروضنا التقديمية...

إنها قبل كل شيء واحدة من أجمل الحدائق التي صممها فريدريك-شارل أيليه وفريقه "سيمبرفيرين": تُجسد الحديقة العناصر الأربعة المستخدمة في صناعة الكونياك: الأرض، والصخر، والماء، والنار. ولكن كيف يُمكن تمثيل النار في حديقة؟ إنه أمرٌ مستحيل!

الأرض والصخر: تستحضر الحدائق جيولوجيا مناطق كونياك الست. على امتداد نهر شارنت، تضم سلسلة من المساحات الخضراء المتدرجة الموازية للنهر منصات لإقامة الحفلات الموسيقية خلال مهرجان كونياك للجاز، بالإضافة إلى مناطق أكثر حميمية في قلب هذه الحديقة تطل على النهر. في هذه المساحة المفتوحة، تعرض منصات تشبه الصالات مختلف مناطق كونياك، من بوا أوردينير إلى غراند شامبان. تم إعادة ابتكار السمات الجيولوجية والتربة الست وآفاقها بأسلوب مبتكر باستخدام الخرسانة الطينية لإنشاء صالات ذات مناظر طبيعية خلابة مع مقاعد مصنوعة من كتل الحجر الجيري.

الماء: تمّت إعادة إحياء المشهد الطبيعي الأصلي لضفاف نهر شارنت في الموقع. تدمج البرك المُنسّقة - التي تُشبه مرايا المياه المُرصّعة بأشجار الألدر والقصب - المبنى في قلب محيطه. وتُضفي المستويات المُتفاوتة تأثيرات انعكاسية مُتعددة تبعًا لزاوية الرؤية.

النار: ينعكس مسار الشمس في أحواض المياه على الواجهات. وُضعت عناصر المياه بطريقة تُضفي بريقًا ساحرًا على واجهات الحجر الجيري والأسقف الداخلية للمبنى. يرمز هذا التأثير إلى النار التي تُقطّر إكسير الكونياك. في الأيام المشمسة، يتجلى هذا التأثير من الصباح حتى الغروب، بألوان وتأثيرات تتفاوت تبعًا للضوء وتموجات الماء.

يجري إحياء زراعة الأشجار في جوال وغيرها من الممارسات الزراعية التقليدية، مثل زراعة النباتات المصاحبة التي تطرد أو تجذب آفات الكروم بشكل طبيعي. ويجري تطوير مشروع الزراعة الحراجية هذا بالتعاون مع مزارعي الكروم وخبراء من المكتب الوطني المشترك بين المهن في كونياك (BNIC)، ويهدف إلى تحسين التنوع البيولوجي النباتي والحيواني، وجودة التربة، واحتفاظها بالماء للمحاصيل، مع تعزيز المظهر الجمالي للكروم.

الأصول:

يعود أصل الكرمة المزروعة اليوم إلى كرمة Vitis vinifera sylvestris البرية، والمعروفة باسم عنب الغابات. تزدهر هذه الكرمة البرية ضمن نظام بيئي غابي معقد، وغالبًا ما يُوصف موطنها الطبيعي بأنه حواف الغابات والمساحات المفتوحة، بالإضافة إلى المناطق النهرية.

أساليب الزراعة التقليدية:

بدأ الناس في زراعة الكرمة خلال العصور القديمة، مستلهمين ذلك من نموها الطبيعي.

وخلال العصور الوسطى، وخاصة من القرن السابع عشر إلى القرن التاسع عشر، تم وصف هذا الارتباط النباتي بين الشجرة والكرمة أيضاً في المناطق الشمالية.

تم استخدام تقنيات متنوعة، مثل:

- أربوسترا (وهي تقنية تتكون من ربط محاليق الكرمة بأغصان أشجار الزيتون التي تم تقليمها لهذا الغرض، وكانت الأرض تشغلها محاصيل الحبوب).

- في منطقة هوتين أو في إيطاليا، تُعرف باسم "بيانتا" (وهي تقنيات تُستخدم فيها الشجرة أيضًا كدعامة للكرمة).

- جوال في جنوب غرب فرنسا (تقنية تجمع بين زراعة الكروم على أشجار الفاكهة والعديد من المحاصيل الأخرى بين صفوف الأشجار في نفس قطعة الأرض) كان الجوال في كثير من الأحيان نظامًا انتقاليًا بين كرم العنب والبستان.

- أو حتى منطقة أوليير في بروفانس (المساحة المتبقية بين صفوف الكروم وتستخدم لمحاصيل أخرى).

Wilmotte & Associés Architects Borina Andrieu Alejo Paillard Gwen Marien REDMAN Nicolas Ponson Nina Schoenmuller Aurélien Beau Christophe Veral Raphaël Delpech Violaine Chénel Olivier HUBERT Edeis Olivier THIBAULT A40 المهندسين المعماريين SEMPERVIRENS LANDSCAPERS Vizea Sud-Ouest (VSO) VPEAS BTP الاستشاريون لاسا كوربيبات توماس روبرت بنك دي تيريتوار، كريدي أجريكول شارينت-بيريغور، كريدي أجريكول شارينت-ماريتايم دوكس-سيفر، كريدي موتويل كريدي موتويل دو سود-ويست كيس ديبارني